Diëtiste Diabeteseducator en Sanacoach

Sinterklaas is in het land

Wil u graag afvallen maar kan u moeilijk van al die zoete dingen blijven tijdens de sinterklaasperiode?
Dan zijn deze alternatieven perfect om ook een keer te snoepen.

Chocolaatjes met studentenhaver

 

10 porties – 10 minuten

Ingrediënten

  • 100 g pure chocolade (70% cacao), in stukjes
  • noten naar keuze
  • kokos
  • gepofte quinoa
  • granola
  • cranberries

Bereiding

Smelt de chocolade au bain-marie: doe water in een pot, breng aan de kook en zet op een laag vuur. doe de chocolade in een kleinere pot en zet die in het warme water terwijl je blijft roeren. Zorg ervoor dat er geen water bij de chocolade komt.
Schep de chocolade met een eetlepel op een schaal met bakpapier. Duw de chocolade wat plat met de bolle kant van je lepel. Voeg de noten, het gedroogd fruit… toe en laat hard worden in de koelkast. Bewaar nadien op een koele plaats.

Kokosballetjes met noten en chocolade



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *